mag 19
tonno
Lavare bene le fette di tonno sotto acqua corrente. In una padella fate imbiondire l’aglio. Schiacciate i pomodori e versateli nella padella insieme alle olive,ai capperi, il peperoncino e il prezzemolo tritato e un pizzico di sale. Fare cuocere lentamente per circa 15 minuti. Adagiate ora il tonno e cuocetelo 2 minuti per lato. Coprite il tutto con prezzemolo tritato
dic 10
Ricetta velocissama!
Sgocciolate il tonno e lavoratelo in una pirofila con il pane sminuzzato e ammorbito in poco latte, con l’uovo, il sale, il prezzemelo e un cucchiaio di capperi. Formate delle polpette e passatele nel pangrattato. Disponete le polpette su una teglia da forno e ricoprite con un filo di olio.
Infornate a 200 gradi per circa mezz’ora girandole almeno una volta durante la cottura
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