Riso orientale (di Ale)

  • 350 gr di riso

    riso orientale

  • 30 ml di salsa diĀ  soia
  • 30 ml di aceto di riso
  • 80 ml di olio di soia
  • 5 gr di zucchero
  • 1 uovo
  • gamberetti

Fate bollire il riso in abbondante acqua salata. In un tegame fate rosolare l’olio con i gamberetti, mettete l’uovo e fatelo cuocere tipo strapazzato. Aggiungete il riso e amalgamatelo con la salsa di soia,l’aceto e lo zucchero. Mescolate con cura tutti gli ingrdienti a fiamma vivace. Servite.

Gamberetti e zenzero

  • dscf1115gamberetti
  • olio
  • limone
  • zenzero
  • tabasco
  • limone

Sgusciate i gamberetti e togliete il filo nero. Metteteli a marinare nel succo di limone per un’oretta
Mescolate i gamberetti con un pochino zenzero in polvere,una goccia di tabasco e olio.
Versare il composto ottenuto in bicchierini e servite freddi