giu 20
Lavate e asciugate le zucchine. Tagliatele a fette molto sottili e disponetele in una ciotola. Preparate un misto di olio e limone e versatelo sulle zucchine. Lasciate riposare in frigo per 20 minuti. Trascorso il tempo sistemate le zucchine su un piatto da portata cospargendo le zucchine con scaglie di grana e basilico fresco.
carpaccio di zucchine
giu 14
ciambella
3 uova
Ricetta semplice e veloce.
Lavorate le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto cremoso. Aggiungete il burro a temperatura ambiente, la farina e per ultimo il lievito. Mescolate con cura. Imburrate e infarinate molto bene una tortiera per ciambelle e versate il composto fino a 3/4 dal bordo. Versate per ultimo la nutella e con una forchetta fatela affondare verso il fondo della tortiera.
Infornate a 180° ventilato per 35 minuti
giu 14
pasta con crema di piselli
pasta
Mettete in una padella un filo di olio e lo scalogno, aggiungete i piselli e fate cuocere per 10 minuti. Prendete i piselli e passeteli nel mixer fino ad ottenere una crema. A parte scaldate un filo di olio, aggiugnete i gamberi puliti, agginugete il vino e lasciate evaporare. Aggiungete il brodo di pesce, la crema di piselli e lasciate cuocere per 5 minuti. Cuocete la pasta in abbondate acqua salata e conditela con il sugo ottenuto.
giu 13
plum cake
2 uova
versate lo zucchero con le uova e mescolate con le fruste fino ad ottenere un composto liscio e spumoso. Aggiungete la farina, il burro sciolto, lo yogurt, il cioccolato, un pochino di latte (circa1/4 di bicchiere) e per ultimo il lievito.
Mescolate con cura.
Imburrate uno stampo da plum cake e versate il composto ottenuto livellando bene. Cospargete con dello zucchero in granella e infornate a 175° ventilato per circa 45 minuti.
giu 7
fate scaldare in una padella un filo di olio, aggiungete le cozze pulite, mezzo bicchiere di vino bianco e coprite col coperchio finchè non si saranno aperte.
Intanto cuocete la pasta in abbondante acqua salata.
Trasferite le cozze in una padella con un filio di olio e dopo 2 minuti di cottura bagnate con un mestolo di brodo. Unite i pomodorini tagliati a metà e fate saltare per 1 minuto.
pasta con le cozze
Scolte la pasta al dente unitela al sugo e spolerizatte con abbondante prezzemolo e un pochino di peperoncino.
biscotti calamari carne cheesecake cioccolato crema crema pasticcera crostata dolcetti formaggio frittata funghi gamberetti lasagne mandorle marmellata mascarpone mele noci nutella pane pane dolce panna pasta pasta sfoglia patate pesce polpette pomodoro ricotta riso risotto salmone speck sugo tacchino tonno torta torta salata uova uvetta verdure vongole zucchine zuppa
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